Sulit!. Saya bukan individu yang pintar negosiasi politik, tidak cakap membangun status quo, apalagi jadi raja tega. Meskipun tidak semua anggota dewan RI sudah terkontaminasi tapi yang namanya bicara seputar pejabat bawaanya selalu asumsi negatif. Makanya saya hanya coba menyumbang aspirasi seandainya saya anggota DPD RI.

Kerja dari mana saja itu wajib ( Work from anywhere is a must)

Macet!!. Ya problem rutin orang jakarta ya persoalan macet, bahkan usaha saya Macaronimia.com yang sebenarnya bermukim dipinggiran jakarta tepatnya Jakarta selatan tidak jarang terkena imbasnya. Sebagai pusat perkantoran, termasuk pusat terjadinya deal deal besar maka tidak salah kalau tempat ini juga jadi kawasan wajib macet.

Jika selama ini hanya usul dan pertimbangan pemanfaatan teknologi komunikasi, kenapa tidak dipaksakan saja!? manfaatnya bisa mengurangi jumlah peserta kantor karena sudah diwajibkan memanfaatkan ruang dan alat komunikasi tanpa harus absensi kantor. Konkritnya, anggota DPD jakarta mewajibkan setiap kantor untuk memiliki setidaknya lebih dari 40% pekerja online ataupun yang tidak perlu datang ke kantor.

Nah, sebagai penyemangatnya tentu bukan saja sanksi karena memharuskan karyawan datang ke kantor, tapi juga imbalan bernilai ekonomis. Misalnya pengurangan / penghapusan pajak karyawan, pengerjaan projek pemerintah tanpa bidding / pitching dan sebagainya. Itupun seandainya saya anggota DPD RI untuk wilayah Jakarta.

Transparansi lewat ICT

Memaksan penggunaan ICT bukan saja meningkatkan industri internet dan social media tapi juga mengurangi kemacetan. Tapi bukan itu yang saya maksud, disini yang saya aspirasikan adalah kewajiban setiap anggota negara yang dibawah wewenang DPD untuk ‘menelanjangi’ laporan keuangannya hingga gaya hidupnya yang kemudian dapat dilihat kurang dari 2×24 jam di website.

Singkatnya seseorang yang ingin mengetahui berapa sih pengeluaran yang dikeluarkan wakilnya di dewan sana tentu berhak mutlak. Kalau benar tentu ngak perlu takut dong.

Seandainya Anda anggota DPD RI, apa yang akan kau lakukan?

Berdasarkan jenis jenis keju tersebar ribuan jenis keju begitupun pemanfaatan keju untuk kuliner, misalnya nastar keju, brownies kukus keju, stick keju, kue keju (kering),singkong keju,pisang keju (coklat),sagu keju hingga sebagai bahan utama pembuatan Macaroni schotel Panggang Mia.

Ada berapa banyak jenis keju? Ternyata ada lebih dari 10 jenis keju yang tersedia, misalnya: Keju Halloumi,Keju Stilton,Keju Gorgonzola,Keju Havarti, dan Keju Provolone . Namun yang populer kita gunakan adalah keju mozzarella ataupun keju cheddar.

Kesemua jenis jenis keju memiliki karakteristik yang khas begitupun taste atau cita rasanya. Karena tidak semua keju dapat dipadukan menjadi macaroni skutel panggang.

Keju Parmesan

Berasal dari kota Parma, Italia, keju ini umumnya sering dijumpai dalam bentuk bubuk. Keju Parmesan bubuk biasa digunakan untuk taburan topping pizza, spaghetti, hingga makaroni skutel panggang tapi bisa juga untuk campuran kue kering macam Kastengels.

Keju Cheddar

Eits.. sebelum merasa cukup tau banyak jangan dulu berasumsi, inilah keju yag biasa kita makan. Kraft bukanlah keju, tapi keju olahan dengan topping keju cheddar tentunya, tapi tetap kraft bukan keju!. Berasal dari desa Cheddar di Somerset, Inggris, keju Cheddar merupakan salah satu jenis keju yang sangat populer di Britania Raya. Di negara kita sendiri, Indonesia, keju (olahan) Cheddar juga menjadi salah satu yang dicari untuk digunakan sebagai bahan dasar kue dan makanan.

Keju Edam

Keju Edam berasal dari Belanda, keju tradisional bulat dan berwarna kuning terang ini biasa dilapisi dengan paraffin secara rasa keju Edam ini sedikit mirip kacang dan tidak berbau tajam. Keju edam tergolong jauh lebih lembut dibandingkan jenis lainnya karena kandungan lemak keju Edam lebih rendah, namun sayangnya tidak terlalu coock untuk dijadikan topping dari macaroni panggang.

Keju Mozzarella

Mozzarella adalah keju Italia yang dibuat dengan cara diputar dan dipotong karena itulah keju ini disebut Mozzarella yang saat pembuatannya diputar dan dipotong (mozzare). Mozzarella segar umumnya berwarna putih, namun dapat berwarna kuning terang tergantung makanan sapi/kerbau yang diambil susunya, secara tekstur jenis keju mozarella ini lembut dan berkadar air tinggi. Keju ini merupakan keju terbaik yang apabila langsung disajikan setelah pembuatannya.

Waktunya Pertanyaan

Apakah kamu termasuk yang pecinta keju? jika ia, coba tebak keju apa yang MacaroniMia.com gunakan? untuk makaroni schotel panggangnya..

Bingung.. Order saja dulu

Rendang padang masakan terlezat di dunia, benarkah? jika benar diamini para pecinta kuliner, tentunya makin semarak aja ni yang jual rendang padang . Post kali ini bukan bergunjing apakah benar vote poll ituh valid atau malah seperti umumnya “kurang dipercaya”.

Baru baru ini saya mencoba rendang padang khas pariaman yang diolah saat dipesan bahkan beberapa kawan saya yang kebetulan memang orang padang berkata

Selama 38 tahun jadi orang padang baru kali ini gue ngerasain Rendang TERENAK!!!

Yah, sebagai penikmat kuliner yang tau makannya aja so, I must agree that RendangMia.com is great!!

Nah, setelah saya bertanya dengan chief pengolahnya yang jual rendang padang, ini dia kelebihan mereka:

Kenikmatan rendang padang pariaman sangat khas dilidah bagi penikmat rendang maupun pemburu kuliner, apa yang membuatnya sedemikian khas!?

		Tanpa kelapa Gongseng, namun dibuat dengan santan dari kelapa pilihan terbaik,
		Bumbu dibuat sendiri yang merupakan rahasia keluarga,
		Serbuk / dedak / bubuk yang dihasilkan memiliki tekstur sedikit kasar atau tidak terlalu halus sehingga menghasilkan kerenyahan menggoda lidah,
		Daya tahan hingga 2 bulan,
		dan Rasa pedasnya khas padang pariaman. Pedasnya tidak terlalu meraung raung namun cukup membuat lidah Anda ketagihan!

Cara Memasak rendang padang

Nah, yang bikin ngak enak ituh pas ngeliat cara memasak rendang padangnya ..bikin nafsu..bikin berharap seandainya rendangMia.com langsung ready stock ) … Iini videonya mereka:

Selamat makan berani coba Rendang padang khas Pariaman: Rendangmia.com!

*sambil nunggu pesanan akhirnya saya juga memesan macaroni schotel panggang yang ternyata masih sama dalam satu network dapurMia

“Hoo.. ia pernah denger gue, startup lokal itu pengusaha basis IT kan yah?”

Begitu kata teman saya, saat sedang asik bincang bincang seputar web BEM UI yang akan kita bangun bersama.

Dari pernyataan teman saya saat itu, saya jadi tersadar dengan statement yang saya buat sekitar 1 tahun lalu, ketika berdiskusi definisi startup itu sendiri, tentunya bersama penggiat dan pemerhati startup lokal. Bisa dikatakan, ternyata benar apa yang saya prediksikan. Pemahaman “apa itu startup” adalah …. berikut detail diskusi kami:

Definisi “Apa itu Startup (Lokal) ?”

Ronald Widha dari TemanMacet.com:

Startup = perusahaan baru, lokal = dalam konteks ini lokal di Indonesia.
Aku rasa deifnisinya ga harus perusahaan web dan ga harus high tech, ga harus produk, boleh jasa. tapi konotasinya di asosiasikan sama the new economy. grass root movement. ga ngandelin perusahaan gede doank.

Arham Haryadi dari Road-Entrepreneur.com:

StartUp Lokal itu Corporate IT baru yang masih dalam tahap awal

Rama Mamuaya dari DailySocial.net:

Menurut definisi gw .. perusahaan yang baru mulai. As simple as that. Cuma berhubung di Silicon Valley itu hampir semua perusahaan teknologi, maka startup itu identik dengan web company. Apalagi dengan pertimbangan mudahnya memulai sebuah web company, nggak seribet bikin perusahaan model lain.

Beberapa constrain yang populer diadopsi literatur luar :
– Dibawah 3 tahun operasional
– Kurang dari 20 orang karyawan
– Revenue kurang dari $100.000 (1 Milyar Rp) per tahun.

Kristiono Setyadi dari kristionosetyadi.net

IMHO, startup itu sebutan untuk perusahaan baru. Bener kata Rama, ada penyempitan makna yang mengacu pada spesifikasi “teknologi” untuk sebuah startup. Cuma, instead of web company, menurut gue bisa lebih luas lagi, misal bioteknologi, virtual reality, dsb yang intinya memanfaatkan teknologi. Lokal, like Ronald said, is Indonesia. No doubt about it

So, IMHO again, startup = new company + new technology; lokal = Indonesia. CMIIW.

Startup, Pengusaha Umumnya dan Donny Verdian

Awalnya saya mendiskusikan pengembangan strategi pemasaran “Leyga” salah satu usaha fashion yang akan saya garap. Perbincangan dengan sobat saya Donny Verdian yang menetap di Aussie tersebut mengundang pembicaraan mengenai startup. Sebuah statement yang menarik adalah

Seakan menegaskan asumsi saya “Apa itu startup (lokal)“. Ada pergeseran atau tepatnya pembentukan pemahaman secara dominan, Startup itu Corporate berbasis kan IT yang masih dalam tahap awal / merintis. Padahal jujur saja, saya sendiri lebih sepakat dengan apa yang @rampok katakan :

Startup itu perusahaan yang baru mulai. As simple as that

Jadi yang namanya startup itu ngak harus IT, tidak harus lekat dengan mobile apps, mobile business, SEO, atau jenis lainnya. Startup itu adalah tahapan sebuah usaha dari kempompong menuju kupu kupu, jadi baik IT atau belum bersentuhan dengan social media tetap saja sama dengan pengusaha pada umumnya .

Nah, karena setiap individu bebas menentukan definisi dan pemahaman mereka bagaimana menurut kalian? Apa itu startup lokal

Nah, ayo kita praktekan sajian yang kabarnya juga telah menjadi bagian oleh oleh jakarta ini.

Proses pembuatan makaroni skotel panggang tergolong mudah dan kecil kemungkinan gagal, bahkan macaroni juga tergolong enak disajikan tanpa proses pemanggangan. Untuk lebih jelasnya ikuti resep masakan “cara membuat macaroni panggang sederhana” berikut ini.

Macaroni Schotel Panggang Sederhana

Ingredients

150 Gram Makaroni
1 liter Air
75 gram Daging Asap
200 ml Susu cair
3 butir Telur ayam ( dikocok)
150 Gram Keju cheddar
4 sendok makan Margarin
2 sendok makan Bawang Bombay dicincang
1 Sendok teh Merica bubuk
Sesuaikan dengan selera Garam

Cooking Directions

Didihkan air dan 2 sendok makan margarin, masukkan makaroni. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan sisa margarin, tumis bawang bombay hingga harum.
Masukkan daging asap, tumis hingga berubah warna. Angkat.
Campur tumisan daging asap, makaroni, susu, telur, 1/2 bagian keju, merica dan garam. Aduk rata.
Tuang adonan dalam pinggan tahan panas / cup aluminium foil hingga penuh. Taburi bagian atasnya dengan sisa keju.
Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius hingga matang sekitar 1 jam. Angkat.
Sajikan hangat dengan saus tomat atau saus sambal.

Mudah bukan? bumbunya mudah ditemukan karena itu disebut macaroni panggang sederhana Selamat mencoba

Biarpun saat ini sudah fully entrepreneur ( produk ) – dulunya jasa, #eh sekarang masih deh, jasa SEO tepatnya. Saya pernah lho kerja sama orang, sebenernya sih bae, asik malah tapi dasar mentalnya ngak kuat pergi pagi (jangan lupa ada macet nya), pulang sore (macet lagi) dilanjut kuliah plus malemnya ngerajut usaha tentu cape puuoolll dong. Akhirnya resign deh. Nah dari sekian banyak kerja ama orang, 80% nya proses rekrutmen karyawan ngak pakai CV lamaran pekerjaan ato surat lamaran.

Pasti gajinya kecil? echemm .. bukan maksud nyombong nih tapi TOP salary gw waktu kerja itu dikisaran 10 JT udah dipotong pajak lho . Kalau gitu pasti nama lo panjang (baca=banyak gelar sarjana) ? ngak tuh! gue malah baru nerusin s1 ekstensi pula alias kelas karyawan ato kelas malam

Ini Dia Tipsnya

Karna ini dari sisi penerima kerja alias yang punya usaha jadi gue coba bahas dari sisi mereka. INGET dari sisi mereka, jadi tergantung seberapa keren perusahaan atau tempat usaha yang lo mau masukin. Semakin keren perusahaan lo semakin ngak peduli sama gelar sarjana, kecuali kalau mau jadi pilot atau dokter ialah butuh lisensi kerja.

Search di facebook

Indonesia umumnya populer sama yang lagi nge-trend jadi mereka juga ikutan cari cari disini. Facebook, dimulai dari friend list mereka, trus dilanjut ke group tempat biasa ngerumpi. Kalau yang biasanya kerja digital media pasti adalah group social media strategist nya.

Search di twitter

Tuk bagian HRD yang emang keren banget biasnya punya tuh tools semacem social media monitoring, jadi bisa ngawasin kawah candra dimuka social media lokal. Siapa sih yang paling semangat ngetweet, siapa yang paling heboh, siapa yang paling banyak dapet respond plus yang paling relevan juga sama yang dicari.

Pantau gaya interaksinya

Ini yang paling penting, setelah sibuk cari sana sini di FB dan twitter, baru deh screening kriteria karyawan. Penting banget buat mereka, mulai dari disiplin karyawan, track record produktivitas karyawan, sampai motivasi kerja karyawan. Ketiga kriteria itu biasanya jadi pilihan subjektif penerima kerja bagian decision maker. Jadi kapan lo harus memaksimalkan ngetweet perlu tuh di riset, supaya kompetensi kebaca sama yang lagi cara karyawan.

Beberapa lainnya juga diliat dari cara bikin 140 karakter di timeline atau di status atau juga di blog (oia, blog paling penting). Yang perlu ditunjukin Creativity, Personality, Communication Skill, Good references from others (baca=testimoni). Untuk detailnya bisa cek di infografis berikut. Apa yang sebaiknya dihindari apa yang diperbanyak

InfoGraphic “Bagaimana Seleksi Penerimaan Karyawan” Cara 2.0

Berikut saya kutipkan:

Semua bahan macaroni schotel panggang yang digunakan MacaroniMia 100% Halal dan tanpa MSG. Racikan macaroni panggang mia mengedepankan konsumsi sehat dibantu dengan berbagai riset dan percobaan sehingga kadar susu, dan improvisasi pemilihan daging menghasilkan macaroni panggang yang rendah kolesterol. Berikut sajian menunya:

1. Kornet dengan Mushroom plus Smooked beef atau Kornet saja
2. Mince Chicken dengan Mushroom atau Mince Chicken saja
3. Mince Chicken dengan Kornet plus Mushroom *New (+25%)
4. Tuna and Cheese plus Mushroom *New

Ukuran Loyang dan Harga

Small – Kecil : 6cm x 6cm x 3,5cm : 15.000 (min. Order 10 cups )

Medium Low – Sedang 1: New size : 35.000 (min. Order 4 cups )

Medium High – Sedang 2: 19cm x 9cm x 4,5cm : 90.000 (min. Order 2 cups )

Large – Besar : 19cm x 19cm x 4,5cm : 160.000 (No min. Order )

Untuk melihat ukuran loyang macaroni panggang secara detail kamu bisa melihatnya disini.

Pengiriman :

1. GRATIS biaya pengiriman ( untuk wilayah Jagakarsa, jakarta selatan )
2. Pick Up Point – Gratis biaya kirim– :
   • Citos / Cilandak Twon Square
   • McDonalds kemang
   • Jln Kecapi raya no 66, jagakarsa, jakarta selatan , 12620 RT/RW 09/05
3. Pengiriman diluar daerah tersebut (1) atau (2) akan dikenakan biaya tergantung  daerahnya.

DAHSYAT!!! ternyata ngak asal buat lho..ialah keliatan dari harganya .

Sajiannya apik bahkan ngak perlu waktu lama, makaroni keju ukuran besar langsung ludes, padahal saya baru nyicipin doang, belum sempet ngerasain dicampur sambal, udah keburu habis (.

Sajian pasta yang aslinya makana khas italia ini memberi kesan mewah, cita rasanya menggoda lidah lita untuk terus..teruss.. dan terus. Eits, jangan dulu terpikir macaroni schotel panggang adalah makanan yang berlemak, jangan dulu keburu takut bikin berat badan kamu naik. Karena dalam ragam pasta, baked macaroni panggang termasuk jenis pasta yang paling rendah lemak dan kolesterol.

Seperti hasil riset yang dilakukan macaroniMia.com gizi yang dikandung macaroni schotel panggang memiliki kadar yang cukup bahkan jika kamu ingin membakar kalori satu buah cup macaroni panggang, kamu cukup membakarnya dengan berolahraga voli pantai sekurangnya 25 menit. Simple bukan Itu kalau macaroni biasa, sekarang bagaimana kalau daging yang digunakan kita ganti dengan daging tuna..mau coba? pesan MacaroniMia.com

Kisah legenda kuliner nusantara yang dirajut sebagai warisan kuliner ini terdiri dari lontong plus sayur, tahu dan tempe kemudian di tuangkan kuah soto memang sungguh unik. Biasanya jenis sotonya adalah soto daging, soto betawi bang madun namun yang kali ini benar benar berbeda TOTAL.

Untuk cita rasa pedas bisa di sesuaikan dengan selera masing-2. Dan wajib ditambahkan KECAP BANGO krn rasanya tak akan menjadi berbeda tanpa kecap Bango. Sebuah kecap yang melestarikan rasanya dari era ke era menjadikan mereka sebagai rajutan kisah legenda kuliner nusantara sebuah merk nyata yang membimbing para chief seleb.

Mari kita bahas kenapa ketiga makanan itulah yang menjadi pilihan kisah legenda kuliner nusantara saat berpuasa.

Makanan yang satu ini biasanya jadi simbol saat kita berbuka puasa, sahur atau bahkan saat berlebaran. Ia, makanan ini populer sebagai warisan nusantara karena eksistensinya yang benar benar menjadi kisah legenda kuliner nusantara ngak peduli saat masih dalam rangkaian puasa atau saat berlebaran dihari kemenangan.

Kelebihan makanan rendang padang ini terletak dari rasanya yang khas banget lidah Indonesia, banyak santan, pedas dan disupport dengan daya tahan yang bisa terus dikonsumsi untuk wwaktu yang lama. Seperti yang dikatakan RendangMia.com, masakan rendang padang sebagai bagian kisah legenda kuliner nusantara ini bisa seminggu, tentu dengan pemakaian lemari pendingin non freezer.

Berminat tuk nyetok buat bulan puasa nanti? kalian bisa menghubungi RendangMia.com dengan nomor kontak e: tanya@macaronimia.com atau hubungi 0857-1431-6374 (Yan)

Nah, masakan ini ngak jauh dengan rendang. Ia termasuk masakan yang tahan lama namun denagn pendekatan yang berbeda. Jika rendang padang cukup di lemari pendingin tapi yang ini lebih pada bentuk nya. Bentuk yang gimana? Ia, Opor Ayam jika dirasa tidak tahan setelah dikonsumsi 1 hingga 2 hari, ia dapat diolah menjadi makanan lain, tentu dengan tetap berteman dengan ketupat dan ayam sebagai inti masakannya. Misalnya Ayam Goreng

Macaroni Panggang

 
Suka ngak suka saat ini konsumsi macaroni menjadi pilihan yang sedang trend. Seperti yang sempat dibahas seputar macaroni panggang besutan macaroniMia.com jadi populer ditandai dengan tingkat permintaan yang melonjak pesat. Kelebihan makanan ini, lebih pada kostumasi nya yang pas untuk berbgaia ukuran, misalnya tuk makan malam ia bisa, makan siang dengan porsi sedang atau makan cemilan dengan porsi kecil.

Nah, dibulan puasa nanti macaroni panggang ini biasanya mengalami peningkatan order yang luar biasa banyak. Beberapa motifnya untuk keperluan makan sahur, ataupun untuk berbuka hingga dijadikan cemilan makan malam sepulang tarawih. Sebagai masakan yang baru saja populer di jajaran kisah legenda kuliner nusantara, macaroni panggang biasanya memiliki perbedaan disetiap penjualnya. Beberapa diantara yakni adalah kostumasi toppping, kostumasi menu hingga konsep layaknya MacaroniMia.com made by order yang menjadikannya lebih fresh dibanding macaroni yang dipanasakan saat dipesan.

Nah, itulah 3 favorit sajian kisah legenda kuliner nusantara tuk bulan puasa nanti. Apa pilihanmu? Rendang padang atau Macaroni Panggang.